maanantai 19. lokakuuta 2015

Yo ho, yo ho, a beauty blogger's life for me!

Pitkän pohdinnan jälkeen (oikeasti, olen miettinyt tätä asiaa varmaan kuukauden) tein rohkean siirron ja perustin tämän blogin rinnalle kauneusblogin. Jos siis meikämandariinin kauneusaiheiset höpinät kiinnostaa (TAI jos sulla on jo niin kova ikävä mun hupsuja juttuja, että mikä tahansa kelpaa – siinä tapauksessa kannattaa muuten myös seurata mua instagramissa, vink vink), niin klikkaahan kuvan linkkiä!

Vielä en ole valmis palaamaan tämän blogin pariin, joten toistaiseksi paperilennokeita on lomalla. (Meitsi sen sijaan on yliopiston väliviikosta huolimatta kaikkea muuta kuin lomalla, voi hyvää päivää.) Take care people! ♥

lauantai 10. lokakuuta 2015

Näkemisiin

Äh. En oikeen tiedä mitä sanoa. Päivät kuluvat kovin nopeasti, eikä mulla iltaisin ole ollut aikaa tai jaksamista istua blogin ääreen. Ja silloin kun on, niin... Just nyt tänne kirjoittaminen tuntuu ihan hirveältä pakkopullalta, ja pää lyö tyhjää. Ties kuinka monta tekstiä olis luonnoksissa odottamassa, ties kuinka monta aihetta muhii mielen sopukoissa, mutta en vaan löydä sitä fiilistä kirjoittaa niitä auki. Haluaisin, että tän blogin pitäminen tuottaisi mulle iloa ja inspiraatiota, mutta just nyt se ei kyllä sitä tee. Päinvastoin, mä vaan stressaan ja stressaan sitä, kuinka pitäis postata jotain. Tiedän, että on tyhmää stressata tällaisista asioista, mutta mun taakkani tässä maailmassa on stressata ihan kaikesta. Jos mä jotakin tällä hetkellä haluaisin tänne laittaa, niin valokuvia. Mutta niitäkin on kertynyt kovalevylle keväästä asti vino pino, eikä mulla ole motivaatiota lähteä perkaamaan sitä kasaa. Suoraan sanottuna mulla on sellainen fiilis, ettei ketään edes kiinnosta niitä täällä nähdä.

Olen miettinyt erilaisia ratkaisuja tähän ja harkinnut jopa blogin lopettamista. Eihän tässä ole mitään järkeä, jos en itse nauti tästä. Bloggaaminen on harrastus, ja harrastuksen pitäisi olla positiivinen asia elämässä, ei negatiivinen ja stressaava. Mä en kuitenkaan ehkä ole vielä valmis tekemään sitä päätöstä.

Nyt taitaa kuitenkin olla tauon paikka. Voi olla, ettei se kestä kauaa. Voi olla, että se kestää. Voi olla, että mä keksin jonkun tavan tehdä tästä taas itselleni mielekästä, tapahtui se sitten tällä alustalla ja tässä blogissa tai ei. Ehkä musta tulee kauneusbloggaaja, kuka tietää. Kirjoittaminen ja valokuvaaminen on mulle todella tärkeitä ja rakkaita juttuja, mutta ehkä tää blogi ei sitten kuitenkaan ole se oikea kanava mulle. Ei ainakaan juuri nyt. Otetaan siis aikalisä.

Jos teillä on jotain ajatuksia, vinkkejä tai muuta tähän liittyen, niin jakakaa ihmeessä. Toivottavasti me vielä nähdään! Siihen asti toivotan teille kaikille oikein kaunista ja ilontäyteistä syksyä! Kiitos siitä, että olette olleet mukana tähän asti.

Rakkaudella
Helena

keskiviikko 30. syyskuuta 2015

Kreikkalaiset porkkana-kesäkurpitsapihvit (FODMAP)

pihvit


Kasvispihvit on ollut mulle pitkän aikaa yksi elämän suurista mysteereistä: kaikki sanoo, että ne on hyviä, mutta mulla on niistä vain huonoja muistoja. Muutaman kerran olen yrittänyt väsätä niitä itsekin ilman suuria onnistumisia. Nyt vihdoin onnistuin tekemään syömäkelpoisia kasvispihvejä! Tai oikeastaan ihan tosi hyviäkin! 10 pienehköön pihviin tarvitaan:

3 keskikokoista porkkanaa
1 järjellisen kokoinen kesäkurpitsa
3 kananmunaa
n. 1-2 rkl psylliumia
puntti tuoretta lehtipersiljaa
kreikkalaista juustoa palana (esim. Valio Eila)
sitruunamehua
valkopippuria
öljyä paistamiseen

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Raasta myös kesäkurpitsa (tai suikaloi, jos sulla on käytössä joku suikalointiväline). Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita kulhossa kananmunat, psyllium ja valkopippuri. Sekoita joukkoon porkkana- ja kesäkurpitsaraaste sekä persilja. Purista sekaan sitruunamehua, murustele joukkoon juusto. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla öljyssä molemmin puolin, kunnes pinta saa vähän väriä ja pihvi alkaa pysyä kasassa. Kesäkurpitsasta lähtee paistaessa runsaasti nestettä (jos kurpitsa on iso, voi pehmeän sisuksen kaapia lusikalla pois ja käyttää esim. pastakastikkeessa), ja homma voi alkaa muistuttaa munakasta, mutta lastan avulla pihvit saa pysymään pihveinä (lettupannu on näissä hommissa aika ässä). Paista pihvejä vielä uunissa puolisen tuntia, kunnes ne tuntuvat kypsiltä ja kiinteiltä. Tarjoa esimerkiksi uuniperunoiden ja kermaviiliin tehdyn täytteen kera.

sunnuntai 27. syyskuuta 2015

7. päivä New Yorkissa: Korkeakulttuuria ja pussiviiniä Central Parkissa

Maanantaina minä ja Jutta tehtiin jotain, minkä kaikki matkaoppaat ehdottomasti kieltävät: kierrettiin Met ja luonnonhistoriallinen museo neljässä tunnissa. Siis yhteensä. Kuten arvata saattaa, viiletettiin melkoista haipakkaa näyttelysalien läpi, mutta kyllä siitä kokonaisvaltaisesta pikavisiitistä jäi käteenkin paljon! Musta ois ihanaa haahuilla tuntikausia Metissä ja tutkailla hartaasti jok'ikistä teosta, mutta kun ensimmäisellä NYCin reissulla on niin paljon muutakin nähtävää! Fast art -kierroksen jälkeen jatkoimme Central Parkin länsipuolelle American Museum of Natural Historyyn esihistoriallisten luurankojen pariin. Museon vetonauloja ovat tietenkin hirmuliskojen monimetriset luurangot ja käsittämättömän taidokkaasti luodut dioraamat, joiden edestä meitsiä olisi lapsena voinut olla mahdoton saada ilman väkivaltaa. Vaikka todisteet ovat suoraan silmien edessä, on vaikea uskoa, että tuollaisia jättimäisiä veijareita on ihan oikeasti joskus hengaillut maapallolla. Evoluutio on sitten mahtava juttu!

Korkeasykkeisen museokierroksen jälkeen tavattiin Tuuli ja Marre Columbus Circlen Whole Foodsissa, josta haalittiin kokoon piknikeväät. Siirryimme eväinemme Central Parkiin, missä istuimmekin sitten monta tuntia syömässä sipsiä, lipittämässä viiniä ja jauhamassa tyttöjen juttua. Viinipullon avaaminen toi deja vu -kokemuksen Erasmus-ajoilta, kun luonnonkorkkia yritettiin pullonavaajan tuon tuostakin puuttuessa irrottaa milloin milläkin konsteilla. Saatiin onneksi toiselta piknikseurueelta korkkiruuvi lainaksi ja pullo auki. New Yorkissa (niin kuin Unkarissakin) on alkoholin juominen julkisilla paikoilla kiellettyä, mutta yolo ja silleesti. Viinipullopainin lisäksi ohjelmanumeroina oli mm. pretty girls making ugly faces ja puistojoogaa a la Tubu ja Marre. Iltapäivän tunnit vierähtivät auringossa istuskellessa nopeasti, ja keräsimme luumme vasta illan suussa. Jatkoimme matkaa Hudson-joen rantaan, mistä luvassa kuvamateriaalia seuraavalla kerralla.
7nyc1 7nyc2 7nyc3 7nyc4 7nyc5 7nyc7 7nyc6 7nyc8 7nyc9 7nyc10 7nyc11 7nyc12 7nyc13 7nyc14 7nyc15 7nyc16 7nyc17 7nyc18 7nyc19 7nyc20 7nyc21 7nyc22 7nyc23 7nyc24 7nyc25 7nyc26 7nyc27 7nyc28 7nyc29 7nyc30